Monday, June 27, 2016 0 comments

Resepi Laksa Johor Mak Kite

Al-maklum bulan puasa.
Bulan dimana kaum wanita belajar resepi baru. kan?
hehehee..

Selama ni balik johor, mak masakkan.
Aritu mak tak larat.
Jadi nak tak nak, kene lah belajar sendiri.

Bahan di blend:
3-4 ekor isi ikan kembung sederhana besar yg telah direbus (Isi sahaja).
1 cup cili giling
1 cup campuran kari ikan dan karing daging. Nisbah 2:1, jadikan 1 cawan tu je.
5-6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 cup udang kering yg dah direndam lembut.
2 batang serai yg dihiris nipis
2 inch halia
**Kite blend buat dua kali, sebab tak muat. mak biase blend semua.

Bahan lain yg perlu dicampak dalam periuk:
1 bunga kantan yg dibelah dua dan diketuk.
5 helai atau seikat daun kesom.
Santan kotak (separuh kotak je)
Asam keping (Last sekali)

Bahan Ulam (letak je apa yg ade):
Timun
Kacang Panjang
Daun selasih
Daun kunyit
Bunga kantan
Serai
Tauge

Sambal Belacan (kite buat sikit je):
1 lada merah yg besar
5 cili hijau/merah (merah lg bgs, tp kite ade yg hijau, boleh je sbb nk pedas)
Belacan yg dibakar
1 ulas Bawang merah.
1 ulas Bawang putih
** Tu je. tumbuk lumat. Perah limau kasturi. Marbeles.

Cara-cara:
1. Panaskan minyak. Tuang semua yg diblend tadi. Sampai pecah minyak.
2. Masukkan air, tengok kadar kepekatan and nak kuah byk mana. Blend tadi pun dah ada air. Tapi sbb nk lebih kuah, kita tambah lg air.
3. Masukkan bunga kantan, daun kesom dan santan sampai mendidih. Kacau selalu.
4. Dah mendidih, color dah cantik, masukkan asam keping.Kacau kejap dan tutup api.
5. Hidang dan dimakan dgn spageti yang dah direbus dgn minyak dan sedikit garam.






Boleh buat lagi. Heh.
Friday, June 24, 2016 0 comments

Progress Labu Manis Sulong

Ok. since thesis dah submit.
Jadi byklah masa lapang di kebun.
Hari-hari dok belek. hahaha..
Dan akan banyaklah post kite pasal hobi yg ini. huhuhu..

Nak cite pasal labu manis kite aritu.
Pun smlm k.ilot baru je sebut. Hehehe..
Jujur kite jakun. hahaha..
Sekali mak cakap, eh, kan dulu mak ade tanam blkg rumah. Sonyap.
Ade eh. hehehe.. tak hingat.

Progress yg sgt menakjubkan.
Baja tahi ayam 3 mggu sekali.
Seminggu sekali, sembur baja AB.
Semalam 3 bunga betina berjaya dikahwinkan.

Tapi kite cerita buah sulong yg kite kahwinkan aritu ye.

 
Terkejut kan.. Dari hari pertama berjaya dikahwinkan.. Yang besar tu dlm masa 10 hari je. Dah berat, aritu nak balut pun, dah kene pakai 4,5 daun. Sebab makin besar.


Ni contoh kiteorg balut labu manis, guna daun labu tu sendiri je. Bibik yg ajar. die buat gini lah kat sane. Ni mase labu tu kecik lagi. Skrg, mmg tak cukup daun nk balut. 

Balut sebab takut kene kacau dgn tikus. Semata-mata teringat pepatah, bagai tikus membaiki labu.
Tapi tak pasti, tikus makan labu ke. hahaha..

I
Ni gambar arini. 25 hb. Tadi timbang dah 1.5kg!
Kat giant RM3.99 sekilo.
So kalau berat 1.5kg, dlm RM6 hinggit la.

En.suami asyik tanye je, bila boleh amik. 
Bibik tak sabo nk masak pengat labu.
Kite biase masak lemak dgn cekur manis tu jela. Hee..

Ni another 3 bunga betina yg kita baru kahwinkan semalam.
Dua tu hanging la pulak kan. 
Nanti kite sampul guna jaring timun, sangkut labu tu kat pagar n kayu tu.

Bibik kate, biar je sampai semua daun jd kuning tua, baru tuai.
So mmg lama lagi lah. Agaknye jela kan. Hehehe..
Ok bai.
Thursday, June 23, 2016 2 comments

Eyya Garden June 2016

Jom tengok kebun kite bulan ni.
hehehhee..

bulan puasa ni.. kite mmg tak byk semai pokok baru.
semua tunggu hasil n buah je.
ade la sikit2 yg kite semai sebelum raya..
mcm capsicum, pelbagai jenis terung, cili.. standard punye la.

dah cakap kat auntie india..
tolong siram pokok mase kiteorg raya. hehehe..
cuti seminggu tu..

Depan ni cili. Cili jambak, cili pelangi dan cili vietnam. Yang dalam pasu mcm kailan tu, bukan kailan. tapi kobis bulat dan kobis bunga.
Hijau je kan semua. hehehe..

Raised bed byk kosong. Sebab takut mati masa kite takde walau dah minta tolong jiran.

Sawi biase je.. Senang n cepat je hidup n besar. Tu pun jiran dah dtg and amik. Nak buat sayur untuk mee goreng gitu.

Ni kite letak 4 jenis bayam. Tapi rasa mcm 3 bayam je yg akan hidup. Anak-anak lagi. Kangkung dah dicabut keluar, sebab menjalar tak hingat.

Yang ni kawasan ulam. Pokok gajus, tenggek burung, belalai gajah, sweet basil, ulam raja and kacang botol yang belum berbotol. muahaha.


Terung putih kite dah berbuah. Pun makin byk bunganya. Banyak-banyak terung kite semai, dua je yg ada. Auntie tu amik 2 pokok. Yang lain ntah ke mana. huhuhu..


Cili dan bendi merah. Dua-dua dah berbuah. Bendi ni tak besar mcm bendi clemsonless yg kite tanam sblm ni. Kurus dan panjang biase je.

Trellis dah diambil alih oleh sayur petola sebab labu air mati. Nanti kite nk semai semula labu air, lepas raya.

 
Kacang panjang yg ditanam sekali dgn kailan. Kailan, sawi, swiss chard, sayuran berdaun ni, jimat sbb mudah gemok dgn baja tahi ayam je. Pokok lain, ade yg kene extra baja daun la, baja bunga la, or baja buah. 

Tapi kailan mmg akan lambat besar berbanding sawi. Kalau sawi sebulan ke sebulan setengah, kailan dekat 2 bln stgh ke atas baru besar.

Disebabkan pokok labu, kite dpt byk serangan kumbang color oren. habis lubang2 daun. Tapi kalau semua daun berlubang, mmg matilah pokok mcm pokok honeydew kite.

Then. Kite selang seli sembur guna neem oil dan baja serangga organik, yg kite beli dr tangan hijau, DR 3. So far, kurang sikit serangan serangga ni.
Disebabkan semburan organik, jadi kekerapan semburan tu perlu. 
Seminggu dekat 3, 4 hari jugak sebab byk sgt.

Semburan dan siraman baja, kite pakai baja AB, fish meal (beli dari semua menjadi) dan teh kompos (beli dari tanamsendiri.com).
Kite guna baja kimia jika perlu sahaja especially untuk besarkan pokok. Tu pun lepas dpt baja-baja organik ni, kite dah makin kurang guna baja kimia yg merosakkan tanah. huhuhu...
Tapi keburukan bila semua organik, larva suke sgt bertelur kat tanah organik. hahahhaha..
Biase ni manually je. Sambil gemburkan tanah, kalau jumpe kite lenyek. wachaa! 


Tuesday, June 14, 2016 2 comments

Kami ke KLCC!

Esok dah 10 hari ramadhan.
Hahahaha.. padahal selalu sgt pegi..
tapi tak terpikir nk amik gambar kan..


Sebab bibik nak sangat.
Sedara2 die.. sepupu2 die cakap..
ko kalau g malaysia, kene amik gambar dgn menara kembar kak. kalau takde, ko belum pergi Malaysia! 

Gitu sekali. hahahaha.
Ade juga sebab selain itu. untuk menutup fitnah org kampung.
Dieorg tak percaya bibik g Malaysia. Ade yg kate, die g medan je.
Ade yg kate die kawen dgn org lain, mcm suami die.. aka bakal bekas suami..
Mulut jahat ni cakap kat anak-anak die pulak tuh. Mane tak sedih.
Tu yg gambar tu.. untuk tutup mulut org jahat kat sane.
Sedikit sebanyak la. huhuhu...

Mula-mula kiteorg g bahagian depan, yg ade kolam bagai. Depan ni, tak boleh nak amik sgt gambar penuh KLCC. Takkan nk berbaring pulak kan. Kat area nk g Aquaria.

Tadaa! Ni mmg kawasan strategik utk amik gambar bersama full KLCC. Tapi matahari tidak memihak pd kami, so gambarnye gelap sedikit. huhu..

 Kami! Yang penting bibik puas hati. KLCC mmg cantikkan. Untung kite pernah ade genius pm. hopefully nanti, akan ade pengganti yg lebih baik dr die kat Malaysia ni.. aminnn..


Sekarang tengah gigih nak carik kerja.
Hopefully, Allah luaskan lah rezeki kite untuk cepat dpt keje.
Kat mana2 je pun xpe sementara nk tunggu uitm. nak surat senat katenye.
tu pun kene tunggu lagi beberapa bulan selepas itu. fuh!

Masih tak boleh submit thesis, sebab kene tunggu surat dr fakulti.
So kite prepare jela dulu.. binding soft-cover.. dgn dokumen2 lain..
Wednesday, June 8, 2016 2 comments

First time kahwinkan labu manis

Yezza..
Setelah 3 bulan dari semai labu manis (pumpkin)..
Keluar jugak bunga betina..

Mase 2 bulan 1 minggu, dah banyak bunga jantan keluar..
Tapi bunga betina tak muncul2..
Sampai 3 org cakap, labu ni, labu jantan.
ala. mcm pokok betik.
tp sbnrnye tidak ye.
pokok labu tetap akan ade bunga jantan dan betina.
cuma bunga betina mmg akan lambat keluar.
mcm pokok timun jugakla..
biase bunga betina muncul selepas dua minggu bunga jantan berpesta. hahahaha..

ok. kite mmg x pernah tengok pokok labu.
even google pun.. kite tgk gambar ladang.
jadi kite expect, mestilah banyak pokok kan..
bila tanam sendiri.. satu pokok je pun. mak datok. bapak besar!

5/4/2016. Ade hati tanam kat pasu kicik.

1/5/2016. Selepas sebulan dari gambar atas. Ade hati boleh share tempat dgn kacang botor.

23/5/2016. Ingat takat ni jela kan.

9/6/2016. Pagi ni. Tu pun, kiteorg dah pangkas bunga2 yg dah tua, matang dan kekuningan. Sebab tu bhgn bawah tu lompong2.

9/6/2016. Labu manis mengamuk! hahahhaa.. Ni dari luar. dah tak boleh amik gambar dr side kanan. Daunnye besar-besar. Kite suka tengok sebab cantik. 

Antara kejakunan kite lagi adalah, baru tau pucuk labu ni, sangat sedap dimasak lemak.
Bibik kate, kat sana, die selalu tanam. Jadi die taulah.
Cuma betul-betul kene siang pucuknye, daunnye kene ramas untuk buang bulu-bulu kat permukaan daun dan batang pucuk tu.
Celur sekejap sebelum dimasak lemak.

Aritu.. ayah datang. die kan org kampung. sajelah kite masakkan pucuk labu masak lemak ni.
Bertambah-tambah pinggan!
die kate dah bertahun x makan.
yela.. mana ade org jual pucuk labu ni.
kite x pernah nampak pun. atau kite jela yg xtau tu pucuk labu. hahahhaha..

Untuk kongsi ilmu. Ni bunga jantan. Belah atas, putik bunga jantan. bawah, bunga jantan.

Ni bunga betina. Belah kiri, putik bunga betina. Die kembung tak mcm putik bunga jantan. Sebelah die ni, bunga betina yg dah nak kembang. Bawah kelopak ade bentuk labu. Ni gambar semalam. Dari gambar ni, satu hari je, dah kembang ye.

Tadaaa... belah kiri ni lah bunga betina yg kat atas sebelah kanan. Pagi ni, tergerak hati nak tengok (ingat lama lagi nk kembang), tadaa... dah kembang! 

Perbezaan bunga jantan dan bunga betina untuk labu manis.
Kiri betina, ade bentuk bulat mcm labu kat bawah kelopak die. Kanan jantan, kosong je kan bawah kelopak bunga tu.

Masa untuk kahwin!

Belah kiri, bunga jantan yg kite dah buang kelopak die.
Belah kanan, kite dah masukkan bunga jantan tu, dan ikat supaya takde serangga yg bertelur kat situ.
Nak elakkan serangga lalat buah.

Kalau berjaya, die akan terus membengkak.
Kalau gagal, die akan luruh.

Kite risau dgn semut. Banyak pulak semut kat bunga tu.
Apapun. Hopefully berjaya la dapatkan buah sulong labu manis.
hehehe..
0 comments

Me before you

Selamat berpuasa semua!
arini kite masak mee kari.
dah siap masak.

2-3 minggu ni memang sibuk.
Kejar masa. sebab prof, kedua2 sv kite, g london arini.
2 mggu. tiap tahun, tiap kali bulan puasa.
hah, memang romantik dieorg berdua kan. keh keh keh.

main sv kite skrg ni, ex-student kpd co-sv kite.
geng2 photonic.

Alhamdulillah.
1 ramadhan tu. prof dah siap check n sent balik keenam2 chapter termasuk abstract.

Semalam gigih kejar dua2 prof sbb nak mntak sign..
untuk borang submit thesis..
padahal, print pun belum. hahaha..

so.. tinggal format.. turnitin kene 20% ke bawah utk avoid plagiarism..
insyaallah.. kalau siap semua. lusa, jumaat ni hantar binding.

pastu tunggu surat dr fakulti, kebenaran untuk submit.
tak pasti bila dapat.
tapi prof suruh je hantar, xyah tunggu die balik. hehehe..

berdebar.. sapelah examiner. rule kat um, dua local, sorang international. 
prof yg pilih semua tu.
tu untung pilih sv cable besar. huhuhu..

sebusy tu, sementara tunggu co-sv 4 jam habis meeting..
sempatlah kite g wayang.
tiket murah la sebab sebelum pukul 12 pm kan. 8 hinggit je.

so..
for those who fan not typical romance movie such as
PS, i love you.. the faults in our stars.. love, rosie..
advisable to watch this movie too.
and don't expect too much for the ending.
i rate about 8/10.

mungkin sedikit mengelat sebab kite mmg fan of sam claflin yg hensem tu. muahahaha..


Mula-mula banyak adegan yg kelakar..
dengar la semua org ketawa. ramai pompuan je pun.. 
lelaki spesis yg kene paksa dgn awek. hahhaa..

pastu.. last..
heh. siap teresak. termasuk yg penulis ni. muahahaha..
just live boldly.


 
I will buy this book!. heh!
oh, pelakon dlm harry potter.. Neville Longbottom pun ade!
part die lawak jugak. hahahaha..

ok bai.
Friday, May 27, 2016 2 comments

Tanam Bunga Matahari

Mula-mula tanam byk jenis.
Last, yang survive 4 jenis. huhuhu..
Biaselah tu.
Hujan panas, hujan panas..

Biase kite tau, sunflower ni, tinggiiiii...
Satu pokok, satu bunga.

Bila tengok banyak jenis. Oke.

Oh ye. Bunga matahari ni, kalau nak kelopak die bukak cantik, n kembang lama sikit,
selalu lah tabur baja tahi ayam. die suke organik.

 Ade 4 jenis. Semai sama-sama, hidup lain-lain, mati pun lain-lain.

 No 1: Ni Mammoth Sunflower. and bunga matahari yg biase kite tengok kat tv.
Sian, tv jek.
Tingginye, adelah 2 meter. mmg tinggi.
Satu pokok, satu bunga.

 No 2: Ni feveret kite. Lemon Queen Sunflower. Warna pun soft lemon gitu.
Pokok die dalam 1.3 meter gitulah.
Paling awal berbunga.
Masa die berbunga, jiran lalu, takde yg tak kata. Lawanyaaaaa...

 No 3: Ingat sunflower tinggi, ni paling pendek kot. renek je. Nama pun comel. Teddy Sunflower. 
Bunganye tembam n comel mcm teddy kan.
Boleh tanam dalam pasu je ni.

No 4: Red Torch Mexican Sunflower. Ni pun cantik. 
Bila semua kuning oren, die merah. 
Die punye pokok paling besar.
Daun and batangnye, mcm baldu, lembut sangat.
Amik gambar ni pun lepas hujan, dats y bunga die pun mcm baldu kene air kan.
dan paling lambat berbunga. hehehe...

Lama tau kiteorg tunggu.
Dekat 2 bulan jugakla.
Pastu kejap je dah layu. Tapi layu pun excited.
Sebab tunggu nak amik kuaci die. hehehe..
Seronok anak-anak korek dapatkan kuaci dari bunga die.
Lagi dpt dr mammoth. puas hati.

Pasni kite nak tanam balik.
Tapi xnak kumpulkan dieorg satu tempat.
Sian tak cukup ruang.
Nak fokus satu-satu jenis dulu.

Lagipun, ade banyak lagi jenis yg kite tak tanam lagi.
Lepas siap writing ye.
Skrg dah tak sempat. 
Setakat siram, cuci mata, petik utk sayur je.
Sabtu/Ahad pun takat letak baja je.

(^_^)v
Tuesday, May 24, 2016 4 comments

Eyya Garden May 2016

Bulan 5 ni, banyak transform dah eyya garden ni.
Kite nak maksimumkan penggunaan tanah.

Dulu sayur je kan.
Sayur pun yg senang tumbuh je.
Sekarang kita dah belajar pokok sayur berbuah, pokok buah dan bunga.

Berkebun ni kene banyak eksperimen.
Semai mcm mana, ade yg terus tanam kat tanah, ade yg nak guna peat moss and ade yg kene dalam peti sejuk sebab asal pokok tu dari cold season.
Contoh, kucai. Kucai boleh tanam kat Malaysia, cuaca panas.
Tapi benih die, sebab asal dari cold season, perlukan cuaca yg sejuk.
Takpe, senang je. Letak atas tisu, sembur air, masukk dalam zipper beg, 2 mggu, semua berakar!

And then.. tanah. baja. baka benih.
and pelbagai pokok yg rare dalam n luar negara.
Sebab tu best!

Ok jom.

 Makin penuh kan. hehehehe.. 
Ade hati nak tanam pokok macam-macam di kawasan yg terhad. huhuhu..

 Labu manis. Ade. Mula-mula letak sebelah kacang botol.
Sebab tak pernah tengok rupa sebenar labu manis.

 Hambik kau. Abes marigold semua pun mati. Akar die bebas lebar.. 
Sampai terpaksa alihkan kacang botol ke tempat lain. 
Nasib masa tu die masih menjalar kat batang kayu je. 
Senang alih dgn batang kayu tu jgk. hahaha..

Pucuk-pucuk baru, kita akan ikat pakai tali guni ke pagar.
Sebab kita tak nak die merebak dalam kebun.
Pakai tali guni ye. Tali rafia nanti cepat reput and putus.
Beli kat kedai eco RM2 je.

Ni kat depan rumah. 
Longkang dah tutup dengan pallet.
Jadi kita bagi die keluar sampai situ je.
Pucuk labu ni, boleh dimasak lemak tau, bibik kate. Sedap!
Ni baru satu pokok. Fuh.

 Kacang botol pun satu pokok je.
Alihkan ke tempat ulam-ulaman.
Die pun sejenis ulam jgk kan. hehehe..
Kiranya, labu satu pagar, kacang botol satu pagar.

 Kacang panjang dah naik.
Kacang panjang hijau dan ade satu je pokok kacang panjang merah.
Merah yang lain mati. hahahaha..
Kacang panjang merah lambat sikit membesar berbanding yg hijau.
Benih kiteorg dah tak beli, pakai dari pokok yg lepas je. Jimat.
Timun mini dah buang, susah sgt nak berbuah.
Dah cuba pollinate manual pun tak berjaya.
So, kite tanam kacang panjang jela. Senang.

Kacang Buncis pun ade.
Kacang buncis renek. So dalam pasu jela.
Jadinye, insyaallah, ade 3 jenis kacang kat rumah kite. yeah!

 Kayu pallet tu area cili.
Yang berpagar tu, mmg terung, tp ade terung mati.
Kene virus dari akar.
Tapi nasib baik, ade standby dua terung yg kite dah semai dulu.
Selang seli dengan bendi merah. hee..

Kawasan bunga matahari dah dikosongkan.
Kite letak pokok betik sekaki.

Pokok buah ni, yg suka en.suami.
Die tak request. Tapi die mmg suke buah.
Dalam peti sejuk kiteorg, tak pernah susut buah.

Sebab tu jugak, kite dah tanam buah.

Ni pokok asparagus.
Ade 4 kotak polistrin semuanye.
Ade 7 pokok.
Nak tunggu die mmg lama, org kate.
Takpela. Sebab nak beli tak mampu. Mahal sgt.

Kangkung bermaharajalela sebab hujan seminggu ni kan.
Petik gemuk, petik gemuk..
Siram baja teh je.
 


Kecik je kan.
Tapi jiwa besar.
Nak cuba semua jenis pokok. hehehe..
semampu yg boleh la kan. sedar rumah kicik. heee...
Sunday, May 22, 2016 4 comments

Eyya Hebat!

Anak dara dah beso..
2 tahun 4 bulan..
Saiz badan macm 3 tahun. hahaha...

Bila pening and geram dengan si abang-abang..
Dia lah penyejuk hati mama. huhuhu..
With her bright and beautiful smile... (^_^)v

Sweet je kan mase kecik.. Baru 7 bulan rasanye. Tak ingat la. 

Sekarang.. haa.. feeling princess la sangat...handbag tak padan dgn orang oke. Semua barang pink, semua die punye. obses dengan pink!

Papa pun layan die mcm princess la kan.. gambar tu mcm baik je dgn papa kan. ekcelli die tengah bebel kat papa, sebab habiskan aiskrim die. hahahaa... 

Die pun ade pelat sikit-sikit. 
Kalau ade hakim tak bertauliah sibuk tanye, nape pelat, anak i tak pelat pun.. bla bla..
Then, kite akan jawab, 'Oh, mmg saya yang sengaja ajar die cakap pelat, comel! saya tak suke budak tak pelat, kecik-kecik dah cakap mcm org tua!'. 
Kasar. sorry. sebab nak tutup mulut orang tu sepanjang hayat die. hahahaha..

Fahmi. Faheem pun pelat. 
Eventually, semua pelat tu akan hilang bila dieorg dah berkawan. 
Biar jela.
Cuma gigih la kite nak memahami ape yg die cakap kan. keh keh keh..

 See.. Ni gambar.. bukan pegi berjalan. Duduk rumah pun dok pakai baju gaun kembang2 oke.
Sayang la kalau pakai sekali sekala. 
Jadi kiteorg mmg selalu pakaikan.
Lagiun, die sendiri dah ambil kat almari, pilih baju ape nak pakai oke.
 
Gaun merah tu, mak ngah hadiahkan. tq mak ngah!
Costume fairy hijau tu beli kat carboot sale sini, RM10 je.
Kain baldu siap ade wing kat belakang. Berbaloi beli kat situ.

Anak pompuan ke.. anak jantan ke..
Same jek.
Malu?
Tak boleh nak kata apa. Layan je bila suruh bangun, tak nak bangun.
Bila banyak kawan die...
Siap berenang bagai.  kat lantai?
Sebijik mcm abg die punye perangai. huhuhu..

Tapi so far, die okela sikit. 
Aktif tapi tak seaktif fahmi dulu.
Bila g kedai makan, boleh duduk kat kerusi.
Senang jgk bawak jalan sebab tak meragam.
Sebab tu jugakla, papa selalu angkut die g kedai or ke mana.. hehehe.. 

Jumpe gambar lama.
Mase g sabah tahun lepas.
Sayang amie kat adik-adik die.
Memang nampak ke'abang'an die.
Kalau adik hilang, die lah paling gelabah carik kat setiap pelusuk shopping mall or kat area rumah.
Sebab tu selalu nampak die tolak-tolak adik, sebenarnye die jaga adik, 
supaya adik-adik die sentiasa dalam kawasan selamat. gitu. 

Semoga die jadi abang yang baik dunia and akhirat. Aminn.. =)



 
;